八丁蔵通り～岡崎

　岡崎城下町の西に八丁離れる、矢作川の河原の近くに

八丁蔵通りがあります。

ここは、八丁味噌でおなじみのカクキューの

味噌蔵が立ち並ぶ裏通りです。

　　　　　　　

八丁味噌は、大豆と塩を原料に、大樽に仕込み

矢作川の丸石を山程積み上げて、２年間の長期熟成で

出来上がるおいしい味噌です。