八丁蔵通り～岡崎

　矢作川の河原に近い、愛知環状鉄道の

高架の通りの裏通りに

八丁味噌蔵通りがあります。

ここは、八丁味噌でお馴染みの

カクキュウの味噌屋さんの蔵が建ち並ぶ通りです。

八丁味噌は大豆と塩を原料に、

大きな杉桶に、矢作川の河原の丸石を

山ほど積み上げて、２年の長期熟成で作られます。