湯浅～醤油発祥の地

　和歌山県湯浅町の北町通りにある角長は、

創業天保１２年の看板を掲げる

醤油の醸造元です。

過って湯浅は、紀州和歌山藩の保護のもと

９２軒の醤油蔵がありましたが、

戦後の混乱や醤油大手との競争で、

数軒までに減りました。

角長の看板を掲げる醤油屋さん

湯浅たまりという製造を取っていて、濃口醤油に属します。