讃州井筒屋敷～引田

香川県のもう少し行くと徳島県と言う場所に

引田があります。

一見は海に沿った、ただの漁師町ですが

初めてはまちの養殖に成功した地です。

そんな引田には、元禄５年創業で、大坂や江戸に

醤油を出荷して、引田醤油の名を広めた、佐野家

（屋号が井筒屋）の工場と屋敷が残っていました。