高山の古い町並みを周っていると、 いなか味噌の暖簾の架かる 大きな店舗がありました。 お味噌文化の残る町だなと思いながら 宮川の朝市にも行って見ると、また別の お店を見つけました。 後で調べると、３軒とも麹屋柴田春治商店のお店でした。 町には、麹…