香川県の東の端、もう少し行くと徳島県という場所に 東かがわ市引田があります。 日本で初めてハマチの養殖に成功した場所で、 播磨灘に面した漁港といった印象でした。 元禄５年の創業で、江戸大坂に醤油を出荷して、 引田醤油の名を広めた佐野家は、屋号は…