湯浅～醤油発祥の地

　醤油発祥の地として知られる湯浅町は、

和歌山県の有田川の南の入り江にありました。

話しが長くなるので、端折って語ると、

鎌倉時代に、勉強の好きな覚心というお坊さんが、

中国の宋に渡り、径山寺で修業して、金山寺味噌のもと

を習得して、帰国後に、その製法で作った味噌の樽にたまったのが

醤油のもとになりました。

北町通りの奥に、古い醤油工場がありました。